La grande distribution, ses fournisseurs et la clause sociale

 La grande distribution française semble avoir décidé de prendre au sérieux les questions de responsabilité dans la chaîne d'approvisionnement. 

Cela a commencé modestement: en 1998, trois enseignes ont créé l'Initiative Clause Sociale - ICS, sous l'égide de la Fédération des entreprises deu Commerce et de la Distribution - FCD. Quelles sont ces trois enseignes? Actuellement, nous n'avons pas leur nom. 

Les filières agroalimentaires

Qui a le pouvoir dans les filières agricoles? BASIC tente de répondre à cette question, en examinant cinq modèles de gouvernance dans les filières agricoles : modèle hiérarchique, modèle captif, modèle relationnel, modèle modulaire, marché pur et parfait, illustrés respectivement par la filière banane, celle de la canne à sucre, celle du café et celle du cacao. Quand au dernier, il n'existe que dans les bouquins d'économie...